Wir befinden uns in verrückten Zeiten, in einer ohnehin verrückten Brache. Wo die Margen schon vor Corona klein waren, werden in Zukunft Ungenauigkeiten in der Kalkulation mehr als nur weh…
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Kalkulieren
Stress ist ein ganz normaler Teil des Küchenalltags. Stress gehört einfach dazu, er darf uns aber nicht kaputt machen. 15 Wege zu weniger Stress in der Küche Mise en Place…
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15 Wege zu weniger Stress in der Küche
Orombo App Du probierst in der Küche gerne neues? finde jetzt heraus wie dich Orombo beim Mise en Place unterstützen kann. gratis Download Facebook Instagram Man kann auch ohne Butter…
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Man kann auch ohne Butter kochen. – schmeckt aber scheiße.
Köche scheinen darauf stolz zu sein keine Pausen zu brauchen. Auf Instagram und Facebook inszeniert man sich in einer Ecke kauernd beim essen und findet in den Kommentaren Zustimmung. Gute…
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Gute Köche machen keine Mittagspause.
Digitale Werkzeuge von Köchen für Köche entwickelt, damit wieder mehr Zeit für die wesentlichen Dinge bleibt.
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digital kitchen tools